Erwtenpasta met bloemkoolsaus

Een heerlijke en super makkelijke pasta vol met groente. Boordevol extra (verstopte) vitamientjes!

Doordat de pasta van erwten, en de saus van bloemkool is, zit hij vol met extra vitamines.

img_6426

Wat heb je nodig:

(3 porties)

  • 100 gram bloemkool
  • klein zakje worteltjes en doperwtjes
  • Erwtenpasta
  • slagroom

Kook de bloemkool, worteltjes en doperwtjes met elkaar in de pan. We heb alles een minuutje langer laten koken zodat de structuur net iets zachter is. Zo kunnen die kleintjes het makkelijk weg krijgen. De bloemkool even pureren en daar een scheutje slagroom aan toe voegen. Op een bordje snij je de worteltjes en de pasta fijn en daar giet je de saus overheen. yum!

Bewaren